Перейти к контенту
Main image
Печать
GAMMA-GLUTAMYLTRANSPEPTIDASE TYPE IV &
Кат. №: G2262-1KU
CAS: 9046-27-9
Производитель: Sigma-Aldrich
Кол-во:
Цена по запросу
Товар оформляется под заказ
Печать
GAMMA-GLUTAMYLTRANSPEPTIDASE TYPE IV &
Main image
Кат. №: G2262-1KU
CAS: 9046-27-9
Производитель: Sigma-Aldrich
Кол-во:
Цена по запросу
Товар оформляется под заказ
Main image
Печать
GAMMA-GLUTAMYLTRANSPEPTIDASE TYPE IV &
Кат. №: G2262-1KU
CAS: 9046-27-9
Производитель: Sigma-Aldrich
Кол-во:
Цена по запросу
Товар оформляется под заказ
Description_x000D_ Application_x000D_ γ-Glutamyltranspeptidase is used in the food industry to improve the umami taste of soy sauce._x000D_ Packaging_x000D_ 1000 units in poly bottle_x000D_ Biochem/physiol Actions_x000D_ γ- Glutamyltranspeptidase cleaves theγ-glutamyl amide bond from glutathione and its S-conjugates to remove glutamate._x000D_ Quality_x000D_ Crude_x000D_ Unit Definition_x000D_ One unit will liberate 1.0 μmole of p-nitroaniline from L-γ-glutamyl-p-nitroanilide per min at pH 8.5 at 25°C.
Related Categories
2.3.x.x Acyltransferases, 2.x.x.x Transferases, Biochemicals and Reagents, Cell Biology, Enzyme Class Index, Enzymes, Inhibitors, and Substrates, General Metabolic Enzymes, General Metabolic Enzymes A-H, MetabolomicsMore... Quality Level
Дорогой клиент, на сайте внедрена нейросеть для сбора информации о товаре. Это может привести к незначительным расхождениям в характеристиках продукции.
Description_x000D_ Application_x000D_ γ-Glutamyltranspeptidase is used in the food industry to improve the umami taste of soy sauce._x000D_ Packaging_x000D_ 1000 units in poly bottle_x000D_ Biochem/physiol Actions_x000D_ γ- Glutamyltranspeptidase cleaves theγ-glutamyl amide bond from glutathione and its S-conjugates to remove glutamate._x000D_ Quality_x000D_ Crude_x000D_ Unit Definition_x000D_ One unit will liberate 1.0 μmole of p-nitroaniline from L-γ-glutamyl-p-nitroanilide per min at pH 8.5 at 25°C.
Related Categories
2.3.x.x Acyltransferases, 2.x.x.x Transferases, Biochemicals and Reagents, Cell Biology, Enzyme Class Index, Enzymes, Inhibitors, and Substrates, General Metabolic Enzymes, General Metabolic Enzymes A-H, MetabolomicsMore... Quality Level
Дорогой клиент, на сайте внедрена нейросеть для сбора информации о товаре. Это может привести к незначительным расхождениям в характеристиках продукции.